Mitos sobre cómo afecta el café a tu salud

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y existen infinidad de creencias relacionadas con sus beneficios o efectos negativos, algunas ciertas y otras falsas. En este artículo vamos a repasar los mitos sobre cómo el café afecta a tu salud y la verdad que debes saber.

Me deshidrato tomando café: La cafeína es un diurético natural que ayuda a eliminar líquidos, y debido a esto está muy extendida la creencia de que tomando café nos podemos deshidratar. Un estudio de científicos británicos analizó los niveles de fluidos corporales de 50 voluntarios, y descubrieron que eran los mismos tanto si las personas tomaban café como agua para hidratarse.

“Observar los signos de deshidratación es un indicador mucho más eficiente que eliminar el café por completo”, afirma Halle Saperstein, del Hospital Henry Ford West Bloomfield de Michigan. No obstante, la doctora señala que el agua es el mejor líquido para hidratarse.

El café ayuda a adelgazar: El café puede ayudar a adelgazar es otro de los mitos más extendidos. La cafeína puede ayudar a aumentar la tasa metabólica a corto plazo, pero Saperstein indica que no hay pruebas concluyentes de que tomar café ayude a perder peso. Para no engordar hay que tomarlo sin azúcar y usar leche desnatada en caso de que no lo bebas solo.

El café aumenta el riesgo de padecer cáncer: El mito de que el café está vinculado con el cáncer es otro de los más extendidos. Lindsay Malone de la Clínica Cleveland señala que este mito es falso ya que, por el contrario, el café está incluido en la lista de alimentos para combatir el cáncer del Instituto Americano de Investigación contra el Cáncer por su alto contenido en antioxidantes.

El café es malo para el corazón: Dado que la cafeína es una sustancia estimulante y puede causar un aumento corto y temporal de la presión arterial, la creencia de que el café es malo para el corazón está muy extendida. Los estudios científicos señalan que beber café con moderación no perjudica el corazón de las personas sanas, aunque los pacientes que tengan presión arterial alta deben hablar con el médico para saber si deben limitar el consumo de cafeína.

Vía Computer Hoy

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