Croquetas de zanahoria

Las croquetas son un pasapalo ideal para cualquier evento, es una porción de masa hecha con un picadillo de distintos ingredientes y salsa bechamel, el  cual se rebosa en huevo para finalmente freír en abundante aceite. Siendo la zanahoria una hortaliza con incontables beneficios, en esta oportunidad te enseñamos a preparar unas deliciosas croquetas de zanahoria.

Ingredientes

  • Cebollas
  • 300 gramos de zanahoria
  • 300 mililitros de leche
  • 50 gramos de harina
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite

Preparación

En primer lugar se debe rallar la cebolla y la zanahoria, en un sartén caliente se echan tres cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolla rallada y sal al gusto, estos ingredientes debes removerlos durante cinco minutos.

Pasado el tiempo indicado, se agrega la zanahoria rallada y se incorporan los 50 gramos de harina integral. Se incorporan bien hasta que se note la harina tostada, se aparta la mezcla del fuego y se añaden los 300 mililitros de leche fría y removemos hasta que la bechamel a base de zanahoria y cebollas este consistente.

Luego vertimos la mezcla en una fuente amplia y se coloca papel envoplast para taparla, dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y se pasa a la nevera durante algunas horas. Finalmente con el pan rallado se le va dando forma a la mezcla y se fríen en abundante aceite y estarán listas para servir.

Vía caraotadigital

¿Deseas apoyarnos?
Puedes efectuar una donación para continuar informando:f

Donar Bitcoin

Scanea Para Donar Bitcoin a Redacción
Escanee el código QR o copie la dirección siguiente en su billetera para enviar bitcoin:

Donar Bitcoin Cash

Scanea Para Donar Bitcoin Cash a Redacción
Escanee el código QR o copie la dirección siguiente en su billetera para enviar bitcoin:

Donar Ethereum

Scanea Para Donar Ethereum a Redacción
Escanee el código QR o copie la dirección siguiente en su billetera para enviar Ether:

Donar Litecoin

Scanea Para Donar Litecoin a Redacción
Escanee el código QR o copie la dirección siguiente en su billetera para enviar Litecoin:

Donar Monero

Scanea Para Donar Monero a Redacción
Escanee el código QR o copie la dirección siguiente en su billetera para enviar Monero:

Donar ZCash

Scanea Para Donar ZCash a Redacción
Escanee el código QR o copie la dirección siguiente en su billetera para enviar ZCash:

Loading Facebook Comments ...