Aprende a preparar un increíble gratín de papas con queso mozzarella y romero

La receta de gratín de papas es increíble, con queso mozzarella, romero y unas finas tiritas de tocineta, hacen un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.

Ingredientes:

6 piezas de papa blanca rebanada y cocida
30 gramos de harina
30 gramos de mantequilla
500 mililitros de leche
250 gramos de queso mozzarella rallado
5 gramos de romero
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta
100 miligramos de tocino cortado en tiritas y frito
10 gramos de sal

Preparación:

Funde la mantequilla en un sartén. Agrega el harina para formar una pasta, enseguida incorpora la leche y bate con el globo para que no se hagan grumos. Sazona con las especias y la sal.

En un refractario, acomoda una capa de papa, salsea y espolvorea un poco de queso. Repite este paso con el resto de los ingredientes. la ultima capa debe de ser de salsa.

Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que gratine la salsa.

Vía Caraotadigital

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