Bolitas de pabellón criollo 

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz previamente cocido
  • 1 plátano
  • Carne mechada
  • Caraotas
  • Queso blanco rallado
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:
En un envase colocar el arroz, la carne mechada, las tajadas cortadas en tiritas, las caraotas, el queso y mezclar bien. Luego, agregar el huevo previamente batido, hacer las bolitas y colocar una capa de pan rallado. Se pasan por el queso y el pan rallado. Poner al fuego una cacerola con suficiente aceite y dejar calentar bien antes de poner las bolitas. Freir y dejar dorar bien. ¡Buen provecho! 

Duración:

Rinde: 4 personas

Vía Estampas 

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