Vainitas con mantequilla y almendras 

Ingredientes:

  • 1 Kg. de vainitas
  • 1 Litro de agua
  • 1 Cda. de sal
  • 100 g. de mantequilla con sal
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Taza de almendras fileteadas

Preparación:
Lavar y picar las vainitas en tres partes. Hervir las vainitas en una olla son suficiente agua y sal durante quince minutos sin tapar. Cuando estén listas, pasarlas por agua fría para cortar la cocción. Antes de servir, saltearlas durante cinco minutos en una sartén con mantequilla y los ajos machacados. Tostar las almendras fileteadas en una sartén o en el horno sobre una plancha de metal. No dejar que tuesten demasiado. Servir bien calientes con almendras fileteadas encima. Sirven para acompañar cualquier carne roja o blanca.


Duración: 40 minutos 

Rinde: 6 personas

Vía Estampas 

Loading Facebook Comments ...