Pollo a la king

Ingredientes: 1 pollo y medio o 6 pechugas cortadas en cubos 500 g de hongos frescos rebanados 1 lata de pimentón morrón 2 cdas. de harina 2 tazas de crema…

Carne en escabeche 

Ingredientes: 600 g de asado negro rebanado 2 cebollas cortadas en ruedas 2 zanahorias rebanadas y cocinadas 1 pimentón rojo cortado en tiras 1 pimentón verde cortado en tiras 6…

Fajitas de carne y pollo 

Ingredientes: 1 Pollo 24 Tortillas de harina o maíz 1 1/2 Kg. de carne cortada en tiritas 4 Cebollas cortadas en tiritas 4 Pimentones verdes cortados en tiritas 8 Dientes…

Delicioso chop suey 

El chop suey es reconocido por ser una receta asiática, muy saludable y además nutritiva. Existen diversas formas de preparar este platillo, en esta oportunidad te explicamos cómo. ¿Qué necesitas?…

Crema de limón

Esta crema de limón puedes utilizarla para una variedad de cosas, desde rellenar pasteles, bizcochos, tartas, hasta reemplazar la mermelada en pan tostado o galletas. ¿Lo mejor? Es fácil y…

Crema de limón

Esta crema de limón puedes utilizarla para una variedad de cosas, desde rellenar pasteles, bizcochos, tartas, hasta reemplazar la mermelada en pan tostado o galletas. ¿Lo mejor? Es fácil y…

Muffins de plátano

La mejor manera de comer estos muffins de plátano es cuando estén tibio pero si lo hacen ya fríos seguirán igual de buenos. Lo pueden recalentar por unos 10 a 15 segundos…

La arepa conquista al mundo 

El historiador e investigador venezolano José Rafael Lovera afirma en su libro Gastronaúticas (2006) que la arepa es de los pocos alimentos que han sobrevivido a la “cuasi desaparición de…

Risotto con tomates secos

Ingredientes: 1 taza de arroz arborio 3 tazas de fondo de pollo caliente 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de cebolla en cuadritos pequeños 1/2 taza de vino…

Pizza grande con casabe

Ingredientes: 3 tortas de casabe grandes 2 tazas de salsa de tomate sazonada  300 g de jamón picado  300 g de queso mozzarella picado  1 taza de aceitunas rellenas con…

Pollo a la jardinera 

Ingredientes: 4 Pechugas de pollo deshuesadas 3 Zanahorias cortadas en tiritas (julianas) 2 Ajo porros cortados en tiritas (la parte blanca) 300 g. de hongos frescos 100 g. de mantequilla…

Croquetas de jamón 

Ingredientes:Croquetas: 250 g. de jamon en lonjas finas 1 cebolla pequeña cortada en cuadritos 3 ajíes verdes cortados en cuadritos Sal, adobo, comino, pimentón molido al gusto 2 huevos 1…

Huevitos engañadores 

Ingredientes: 1 huevo 1 papa 1 lechuga Sal y pimienta Cilantro o perejil 1 rajita de ají dulce Preparación:Sancochar el huevo y la papa, pelarlos y hacer puré de papa.…

Sopa de acelgas y granos 

Ingredientes: Ingredientes(6 personas) 2 paq. de acelgas500 g. de garbanzos o caraotas blancas (judías)1 trozo de jamón serrano de 250 g.4 chorizos2 cebollas2 cdas. de aceite de oliva1 1/2 litros…